しし肉.jp　丹波篠山の猪肉、淡水魚通販サイト

しし肉.jpのこだわり

淡水魚ささやま情報！！

料理屋、旅館など経営しておられる事業主さま！新鮮な川魚が生きた状態で手に入るのは料理人として魅力的ではございませんか？当店は、養殖業者から大量に仕入れをして料理屋さん、旅館、レジャー施設などに、あまご、あゆ、いわななどを生きた状態で納品しております。ご興味をもたれた方は一度お問い合わせくださいませ！※配達地域、納品匹数に制限がございますのでお問い合わせでご確認ください。

また、ぼたん鍋専門店 山門 では、山肉おおまえで使用している生猪肉のぼたん鍋をご賞味頂けます。※冷凍は一切使用しておりません！
他にも、猪の焼肉、川魚料理など田舎ならではのお料理でおもてなしさせて頂きます。

営業日　土、日曜日　　月〜金曜日は完全予約制
　　
ご予約お待ちしております。
※ぼたん鍋専門店 山門は完全予約制になっております。

丹波篠山は山の幸、野の幸に恵まれた肥沃な土地柄です。
野山を駆け巡り、丹波の山の芋やドングリなどを好き嫌いなく味わい育った猪は、良質の脂がたっぷりのった絶妙な味わいです。
　
しし肉.jpでは、天然の猪のみを、冷凍せずに生肉でお届けいたします。
また、機械ではなく、熟練した職人が一枚一枚のお肉を丁寧に手切りしております。
丹波の冬の味覚の王者の味わいをぜひご家庭でお楽しみください。

• 猪肉絶品レシピ

  ぼたん鍋だけじゃない！猪肉の美味しい調理法はこちら

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• 丹波篠山の歩き方

  黒豆、枝豆、山の芋、松茸、など丹波の特産品から、篠山城跡、春日神社などの観光ガイドまで

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• 川魚、泳いでまっせ！！

  丹波篠山へお越しの際は、鮎・アマゴ・イワナなど淡水魚のつかみ取りをお楽しみください。当店のおすすめスポットをご紹介いたします。

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