奈良県 K様
おいしかったです。かならずまた来ます！！サイコーです☆
お連れ様
ぼたん鍋とてもおいしく頂きました。味噌の味がコクがあり、猪肉にマッチしてました。ボリューム満点で大満足です！！
お客様の声
ぼたん鍋定食、しし丼定食をご注文頂きました。
大阪市Y.D様
今回、猪肉を初めて食べましたが、想像していた匂いや固さは無くとてもおいしかったです。店の雰囲気もよく誰にでもおすすめできます。
門真市M.O様
初めて猪肉を食べました。予想していた獣の匂いもなく、牛肉よりも美味しかったです。機会があればまた食べに来ます！！
丹波市 C様
2回目です。雰囲気がよく、お父さんの人柄もよくお気に入りでした。又来たいと思っていて、たまたま大阪の友達が「篠山で新年会を」と言ってくれたのでぼたん鍋を食べてほしくて、利川さんに色々教えてもらって予約までしてもらいました。とても満足です。味もさることながら、お野菜の盛り方もセンスがあって目でも楽しめます。さすがです！家で食べることがないので又いただきに来させてもらいます。ぼたん鍋のお店探してた職場の子にもすすめときます。ごちそうさまでした。お腹いっぱいです！ありがとうございました。
大阪市 Ａ様
篠山の友達に連れてきてもらいました。おなかいっぱい、おいしくいただきました。肉や野菜はもちろんのこと、鍋に入れる黒豆入りのおもちもとってもおいしかったです。大阪の友達と来るときは、送迎をお願いします。
大阪市 お連れ様
新年会を篠山でしよう！それならぼたん鍋！ということで地元の友人に予約してもらって来させてもらいました。何年かぶりで食べるぼたん鍋は今迄食べたぼたん鍋で一番おいしかったです。お肉、野菜はもちろんおだしまで完食致しました。オーナーさんや奥様の心づかいでゆったりと食事することができて美味しさ倍増でした。予約してくれた友人に感謝、おいしいお食事ごちそう様でした。
ぼたん鍋コースをご注文頂きました。
神戸市 Ｋ.I様
初めての生のしし肉を使った『ぼたん鍋』や『しし焼』臭みは全くなく、脂に甘みがありとても美味しいです。あたたかいお父さんの人柄と熱々のぼたん鍋で、身も心もあたたまりました。また来ます！！
京都市 Ｒ.Ｓ様
初めてのぼたん鍋でしたが、とってもおいしかったです。あぶらが甘くておいしさに感動しました。また絶対来ます。
ぼたん鍋コースをご注文頂きました。
ぼたん鍋定食をご注文頂きました。
静かなたたずまいのなかに、ひっそりとある山門。気のあった友人たちとゆっくり食事ができるかくれ処です。猪肉は、新鮮で味も良く、山椒の香りが心ち良いイワナ、アマゴの味も絶品、ゆっくり味わうことができる落ちついたお店だ。あまりマスコミに報道されないほうが、食通だけが憩う場所で続けてもらいたい。家から遠いので車で来ることが多いので、お酒が飲めないのが残念。
とってもおいしくて、おしゃれなお料理、都会の人も喜ばれます。ここのお魚も絶品です。
とてもおいしかったです。ジビエを食べる機会があまりないので、嬉しかったです。お店の雰囲気もとても良くて、すてきな時間を過ごすことが出来ました。ありがとうございました。
お昼にぼたん鍋を子供の頃一度食べたきりで、くせもなくやわらかくて肉がこんなにおいしいとは思わなかった。昼なので本格的な鍋はどうかと思っていたので、昼のぼたん鍋定食があって飛び込みました。お値段もリーズナブルで大満足でした。ごちそうさまです。
本日は山門さまに初めて食べに行きましたが、まず雰囲気の良さに味を覚え、猪肉のおいしさに舌鼓を打ち、まさしく幸せな時間を過ごさせて頂きました。初めてお目にかかりましたが亭主に良さ、奥様の気さくな人柄に酔いしれたひとときでした。ごちそう様でした。
当日の予約にも対応して頂き、すごく楽しい時間を過ごすことができました。初めて手切りの猪肉を焼いたのを食べたのでとてもジューシーでした。岩塩と猪肉の相性がバツグンでした。次はプライベートでお世話になりたいです。おいしい食事をありがとうございました。
今まで、猪鍋を他店で食べましたが、今日山門さんに来て、本当に初めて猪肉を味わった‼と言うのが感想です。臭みもなく手切りされた生の猪肉を精通された大将と細かな素敵なお料理をされる息子様と楽しい女将様と。。。絶対にまたお伺いしたいお店となりました。
母に教えてもらって、何十年ぶりかにぼたんを食べましたが、肉の見た目が今まで見てきたしし肉とは違い、初めてしし肉の毛穴や香りを楽しみながら食べる事ができました。やっぱり生肉に他の肉とは違い、すべてが納得のいくしし肉が楽しめて本当に良かったです。また妻と一緒に来たいです。
猪肉は真っ赤なボタンのようなお肉しか見たことありませんでしたが山門さんのお肉は新鮮で、猪の毛穴までしっかりみえ、こんなお肉を見るのは初めてでした。猪肉の部位の説明もして下さり、首のお肉は牛でも豚でも鶏でも食べたことのない食感とお味でおいしかったです。よく猪肉で聞く臭みは全くなく、少し肉汁が赤っぽくあがったくらいで食べれるのはやっぱり新鮮だからですよね♪お鍋以外でもおいしい食べ方をおしえて下さりありがとうございます。お鍋も猪肉の甘みがしっかり出て、それをじゃましない味そあじでとてもおいしく頂きました。ありがとうございました。あまごもおいしかったです‼
